"רופא אחד שאל אותי
איך מזון משפיע על התסמינים (סימפטומים)
שלי, אז התחלתי לשים לב מה אני אוכל.
ניהלתי יומן של התפריט שלי, ומצאתי
שעלי להתרחק משעועית וקטניות אחרות
וממזון מקופסאות שימורים. מזון מהיר,
מזון מעובד ומיץ מקופסאות שימורים גם
הם הזיקו לי.""רופא אחד שאל אותי
איך מזון משפיע על התסמינים (סימפטומים)
שלי, אז התחלתי לשים לב מה אני אוכל.
ניהלתי יומן של התפריט שלי, ומצאתי
שעלי להתרחק משעועית וקטניות אחרות
וממזון מקופסאות שימורים. מזון מהיר,
מזון מעובד ומיץ מקופסאות שימורים גם
הם הזיקו לי."
מר נילטון אמר שפעם אחת מאז ניסה שעועית, אבל עיניו האדימו ופניו התנפחו. הוא הרגיש כל-כך רע באופן כללי כתוצאה מהנסיון, שמאז לא נגע אף פעם בשעועית.
"עכשיו אני שותה מיץ שנקרא "אאושירו" (מיץ ירוק) לפני ארוחת-ערב כל ערב. אמי מכינה את המשקה במיוחד עבורי, והוא מכיל גזר, ברדוק (צמח בעל תרמיל דביק), חציל, תפוח-עץ, תפוז ועוד. היא מערבבת את כולם במערבל-מזון ומוסיפה חומץ. זה מוזר, אבל נדמה לי שזה עוזר. כבר שמונה שנים אני שותה את זה. את החומץ הוספנו רק לפני שנה ועשרה חודשים". (מר נילטון סוזוקי, מאי 2000)